En la ciudad de Beijing se concretó un acuerdo estratégico de vinculación entre el FUNESIL y el Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la Academia China de Ciencias Agrícolas, con el objetivo de fortalecer la producción, innovación y exportación de lácteos de la cuenca de Villa María.

El convenio fue firmado por la legisladora Verónica Navarro Alegre, en representación del FUNESIL, junto al Dr. Xiaoyang Pang por la institución china. También participaron del encuentro el intendente Eduardo Accastello y el ingeniero Carlos Savi.

El acuerdo establece líneas de cooperación en investigación científica, desarrollo tecnológico, formación de recursos humanos y generación de nuevos productos, a partir del intercambio de profesionales y conocimientos entre ambas instituciones.

Navarro Alegre destacó el carácter histórico del convenio y remarcó que abre la puerta a que los productos lácteos de Villa María ganen protagonismo en el mercado chino. Además, subrayó que esta articulación permitirá agregar valor a la producción local y adaptarla a las exigencias internacionales.

Por su parte, Accastello señaló que se trata de una herramienta clave para mejorar los estándares de calidad y consolidar la presencia de la producción regional en mercados de alta demanda como China, donde el consumo de lácteos continúa en crecimiento.

El acuerdo también vincula a la Escuela Superior Integral de Lechería —que avanza hacia su transformación en instituto universitario— con una de las principales entidades científicas del ámbito agroalimentario chino, lo que representa un paso significativo para el desarrollo del sector.

Entre los principales objetivos, se destaca el desarrollo de productos adaptados al consumidor chino, teniendo en cuenta aspectos como sabor, presentación y valor nutricional. Esto abre nuevas oportunidades comerciales para empresas de Villa María y la región, algunas de las cuales ya mantienen vínculos con ese mercado.

De esta manera, la iniciativa proyecta a la cuenca lechera cordobesa hacia una mayor competitividad internacional, apostando a la innovación y al crecimiento sostenido en los próximos años.