En general, los productos que integran la Canasta Básica Alimentaria (CBA) son más económicos en los súper e hipermercados de la ciudad de Córdoba, aunque las frutas y verduras conviene comprarlas en negocios de barrio, como autoservicios y almacenes.

Esa es la principal conclusión del último informe “CBA: conveniencia por canales de comercialización”, elaborado por el Área de Estadísticas de la Defensoría del Pueblo de la Provincia de Córdoba, tomando como base los precios del mes de noviembre de 2025.

El objetivo del estudio fue mostrar cuánto cuesta la misma canasta de alimentos según el tipo de comercio donde se realiza la compra, y en qué rubros conviene cada canal. Para ello se relevaron negocios de distintos tamaños en los cuatro puntos cardinales de la ciudad de Córdoba y se compraron sus precios al público.

En base a esos resultados, en noviembre pasado el costo promedio de la CBA para una familia tipo (matrimonio con dos hijos en edad escolar) fue de $ 542.367, pero en los súper e hipermercados se ubicó en $ 506.132, mientras que en los autoservicios llegó a $ 550.652, y en los almacenes y despensas barriales a $ 570.316.

La diferencia entre los negocios más grandes y los más pequeños es de casi $65.000 en la compra global de la Canasta Básica Alimentaria.