·Espacios exclusivos para clientes de zonas rojas. Para clientes que vienen desde comunas, pueblos y localidades dispuestos como zonas rojas y con brotes activos de Coronavirus, el Mercado de Abasto dispone de un espacio exclusivo y aislado para que se mantengan dentro del predio. Estas personas no pueden ingresar a la nave central sino que se ubican en un lugar acondicionado con agua potable, elementos de higiene y un baño químico. Desde allí, pueden adquirir frutas y verduras.  

·Desinfecciones semanales. Desde el inicio de la pandemia, realizamos dos desinfecciones integrales por semana con el compuesto “amonio cuaternario”. Es similar a la lavandina, pero con mayor poder residual. La desinfección es dentro de las instalaciones del Mercado de Abasto e incluye puestos, galpones, espacios comunes, pasillos, veredas, oficinas y baños. El producto que se utiliza es inocuo para los vegetales por lo que no afecta su consumo.

·Refuerzo de los controles en los ingresos y medición de temperatura. En la puerta de ingreso al Mercado de Abasto se dispuso de personal abocado a la tarea de relevar quienes ingresan y medir su temperatura. Trabajadores, trabajadoras, clientes y productores son controladas en el ingreso y deben completar una planilla. Por día, son controladas aproximadamente 500 personas.

·Disposición de dispenser de alcohol en gel y cartelería con cuidados esenciales. En sectores claves del Mercado de Abasto, como su ingreso y las diferentes puertas de acceso al galpón principal, colocamos dispenser con alcohol en gel. Además, ubicamos cartelería dónde recordamos el uso obligatorio del tapabocas, el distanciamiento social y el lavado constante de manos. Tanto Seguridad Ciudadana como Policia de la Provincia de Córdoba colaboran para controlar el cumplimiento de los protocolos.